Bom, como prometido há alguns POSTs atrás, estou repassando mais alguns cuidados resultantes de uma pesquisa informal que realizei anteriormente sobre Câncer e seus sintomas.
ALTERAÇÕES NO PALADAR:
* Utilizar mais aromatizantes e
condimentos naturais (temperos verdes, alho ou outros que preferir).
* Evitar alimentos com sabor
muito suave, pois se oferecidos ou consumidos frequentemente, podem acabar
causando inapetência e diminuição na ingestão alimentar. Capriche no sabor,
porém não abusando do sal e de condimentos industrializados, procure
incrementar a preparação com os condimentos mais saudável possível.
* Se houver gosto metálico na
boca, opte por talheres de plástico ou sintéticos, pois o uso de talheres de
material metálico pode conferir gosto desagradável e causar aversão.
PERDA DO APETITE:
* Fazer com que o alimento se torne mais atraente.
* O menu deve ser variado, tente evitar alimentos que
provoquem náusea.
* Coma com mais frequência e em menores quantidades, faça um
esforço dando umas mordiscadas durante o dia em alimentos saudáveis ou
líquidos, já que não possui apetite para uma refeição completa.
* Se houver perda de paladar, evitar temperos
industrializados, opte sempre pelos produtos naturais. Se há perda da sensação
do sal, procure não aumentá-lo com o propósito de suprir a falta de gosto e sim
coloque mais temperos na preparação, pois eles vão conferir sabor mais salgado
ao alimento além de oferecer vitaminas e minerais. Alguns temperos apropriados
são, orégano, manjericão, alecrim, sálvia, osmarim, salsa, cebolinha e outros
de sua preferência.
BOCA SECA
(XEROSTOMIA):
* Evitar alimentos
que deixem a mastigação e a deglutição mais difíceis. Procure comer alimentos
mais fáceis de mastigar e engolir,como banana, purê de maçã, frutas macias,
calda de pêssego, melancia, purê de batata, macarrão bem cozido, cremes
utilizando frutas, gelatina com frutas
ou sem, mingau, legumes amassados, caldo de feijão.
* Evite alimentos cítricos, azedos, condimentos ou muito
sal, além de alimentos muito duros, pois podem causar desconforto e dificultar
ao engolir o alimento por falta de salivação.
* Para auxiliar na salivação alguns alimentos doces ou
ácidos como limonada podem favorecer as
glândulas produtoras de saliva, porém não é indicado se há dor na boca ou
garganta. Outra dica é o uso de goma de mascar, ou picolés para estimular a
secreção de saliva.
* Se a deglutição ficar difícil, incline a cabeça levemente
para trás ou frente, para ajudar o alimento a descer.
* Use molhos para umedecer os alimentos e tome bastante
água.
- Este conteúdo é resultante de uma revisão bibliográfica informal realizada por Karin F. de Oliveira - Acadêmica de Nutrição pela Universidade Federal de Santa Maria/UFSM.
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