Pessoal hoje pensei em conversar um pouco sobre as dietas líquidas adotadas por muitas pessoas, sejam elas mulheres, ou homens, na busca do emagrecimento.
Pois bem, primeiramente precisamos pensar que existe uma infinidade de alimentos saudáveis disponíveis diariamente para a nossa alimentação, os quais nos fornecem carboidratos, proteínas, gorduras boas e ruins, vitaminas e minerais, dentre outros nutrientes menos conhecidos, mas que também fazem muito bem a saúde. Tendo isso em vista eu dirijo a pergunta: "Por que você deve achar que a alimentação baseada somente em líquidos será a opção mais adequada para obter saúde e um corpo melhor, mais magro, mais esbelto"? Se você não sabe responder esta pergunta, evidentemente que é devido ao fato que, a ideia de dietas mirabolantes foi plantada em sua cabeça! Infelizmente a mídia direcionada a determinados mercados e o marketing da indústria de alimentos não saudáveis, ou milagrosos ainda são fortes adversários dos Nutricionistas.
Você acha mesmo que tomando somente sucos "detox", ou sucos verdes você obterá a chave para a alimentação e hábitos saudáveis? Suponhamos que o suco detox, a sopinha, ou o shake vão lá no seu cérebro, mais precisamente na região responsável pelos seus comportamentos e hábitos e vão falar - Cérebro, agora você vai ter hábitos saudáveis e vai emagrecer beleza? NÃO, ELE NÃO VAI. Nós possuímos fígado, pulmão, rins e outros órgãos que por si só DESINTOXICAM O ORGANISMO! Portanto o nosso corpo NÃO PRECISA DE UM DESINTOXICANTE EXTERNO!
Sim, estes sucos oferecem sais minerais, vitaminas e fibras, que fazem muito bem ao organismo, mas em momento algum você deve se alimentar somente disso. Sabe quem faz dieta líquida exclusiva? Pessoas que estão enfrentando problemas de saúde e que fazem determinados tipos de cirurgias, ou então pessoas que não estão tolerando uma dieta normal, ou até mesmo pastosa (tudo em forma de purê) por algum problema de deglutição, causado por um problema de saúde. Este tipo de dieta é adotado pelo MENOR TEMPO POSSÍVEL em hospitais, para evitar a DESNUTRIÇÃO e o EMAGRECIMENTO EXAGERADO dos pacientes, o que poderia expor os mesmos à diversos riscos! Imaginem agora, vocês saudáveis fazendo 3 ou 4 dias de dieta líquida, pelo simples motivo de emagrecer milagrosamente. Parece muito sem noção. PORTANTO NÃO SUBSTITUA SUAS REFEIÇÕES POR UMA DIETA LÍQUIDA, se queres incluir os sucos, inclua em horários de lanche, ou em intervalos entre as refeições. Jamais se alimente somente disso, pois estes alimentos não possuem todos os nutrientes necessários ao bom funcionamento do seu organismo.
A questão é que o ser humano sempre quer que alguém faça o trabalho por ele...Se tem que emagrecer, ou ter uma alimentação melhor em busca de um estilo de vida saudável, o chá e o shake precisam fazer o trabalho...A pessoa senta no sofá e fala - Agora hábitos saudáveis, surjam! Pode parecer óbvio e bobo, mas pessoal, isso não funciona e, principalmente, é isso que o marketing enganoso faz você pensar e nem se dá conta. Pode ser que você se ache de certa forma subestimado, quanto a sua capacidade crítica e reflexiva diante do que lhe é oferecido como informação, mas a mídia manipula as pessoas e elas nem se quer percebem.
Aliás, qual é a chave para ganhar a batalha do sobrepeso, ou obesidade? A CHAVE É A REEDUCAÇÃO ALIMENTAR.
As indústrias de alimentos milagrosos têm posicionado o método de reeducação alimentar como um monstro, totalmente difícil de ser realizado, sendo muitas vezes taxado como um meio extremamente lento de se alcançar o objetivo principal. É óbvio que se você pensar somente no objetivo final, com certeza você terá seus resultados imediatos com shakes, sucos detox, sucos secantes, chás seca-barriga e etc. Mas não perderá gordura e sim músculos, ou massa magra, como quiserem. Além disso, conseguirão uma intoxicação no fígado, como já foi comprovado e levarão seus rins à sobrecarga, sofrerão de anemia, sem contar outros sintomas.
Sempre que pude eu conversei com meus pacientes sobre isso, realmente dialoguei, quis saber as expectativas deles sobre isso e sobre a reeducação alimentar. O que observo é que, devido à ideia sacramentada da televisão, das propagandas e outros meios de comunicação, as pessoas estão ficando mais crentes no impossível, do que no possível. O trabalho que se precisa fazer para que as pessoas acreditem em si e não em simples produtos milagrosos é árduo! Mas não, este não é um objetivo impossível de ser alcançado, muito pelo contrário. É só instigá-los a pensar, a serem críticos e a se questionarem diante das afirmações que são feitas a eles.
Sim, a reeducação alimentar se constrói com calma, passo a passo, como uma casa a ser construída precisará de tijolos, um a um, afinal o objetivo dos NUTRICIONISTAS é fazer com que as pessoas adquiram sua autonomia na alimentação, nas decisões e nos hábitos alimentares. O objetivo é posicionar a pessoa como agente de melhora de sua saúde! E isso meus amigos, leva com certeza, mais do que dois dias para 2Kg. O que queremos é ENSINAR, EDUCAR, ORIENTAR as pessoas, pois queremos que a ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL SE PERPETUE, QUE ELA SEJA PRATICADA SEMPRE E NÃO APENAS UMA SEMANA! Para isso é necessário paciência e as pessoas não estão totalmente dispostas, infelizmente.
Bom, eu ainda acredito nas pessoas como agentes de melhora da própria saúde! É por isso que eu me formei, é a isso que eu me propus e é a favor disso que irei lutar.
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